• Episens
  • CDI Durée indéterminée

Chef d''atelier production en équipe de week-end F/H

Référence 2024-4919
  • Type de contrat CDI Durée indéterminée
  • Lieu Bréal-sous-Vitré
  • Entreprise BOULANGERIE NEUHAUSER
  • Niveau d'études Non renseigné
  • Date
  • Niveau d'expérience Non renseigné
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Nourrir plus de 10 milliards d''humains d''ici 2050 tout en respectant la planète et les ressources naturelles, tel est le challenge que nous devons collectivement relever ! Episens, est le nouveau pôle Blé du groupe InVivo qui réunit 3 métiers : la meunerie, les ingrédients et la boulangerie industrielle pour une expertise filière du grain au produit fini. Nous sommes pleinement engagés dans la transition agricole et alimentaire grâce à la démarche Semons du Sens dont la vocation est de développer des filières durables. Neuhauser appartient à Episens et est fabricant de produits de boulangerie viennoiserie pâtisserie depuis 1906. Nous contribuons à faire rayonner le savoir-faire boulanger français auprès de nos clients du secteur de la restauration commerciale et de la grande distribution en France, en Europe et dans le monde. Notre large gamme de pains, viennoiseries, beignets, brioches et aides culinaires sont fabriqués dans nos 11 sites en France et nos pasteis de nata dans notre filiale portugaise. La qualité est au cœur de nos engagements, nous sélectionnons une farine de blé français durable issue de la démarche Semons du Sens, et faisons le choix d''ingrédients responsables (des œufs ponte au sol, des fruits Origine France…) pour des recettes authentiques et savoureuses. Nous rejoindre, c''est contribuer avec conviction et passion à notre mission : transmettre le meilleur du blé et de notre expertise filière pour une alimentation gourmande, saine et une terre

Nous recherchons un(e) Chef d''atelier production en équipe de week-end (H/F).

 

Responsabilités :

 

Rattaché(e) au Responsable Production, vous assurez l’encadrement et l’animation d’une équipe de production sur plusieurs lignes de fabrication automatisées avec une exigence constante de sécurité de vos collaborateurs, de qualité des produits et de productivité.

 

Missions :

 

  • Acteur(actrice) du changement, vous encadrez et animez une équipe de 25 à 35 personnes réparties sur 4 lignes de production.
  • Garantir la qualité et conformité des produits distribués auprès de nos clients, ainsi que du rangement et de la propreté des locaux et équipements de production.
  • Organiser et planifier, superviser l’ensemble des activités de production et l’exécution des séries programmées.
  • Analyser les indicateurs de performance, vous animez les rituels managériaux auprès de vos équipes et rendez compte des résultats, aléas et écarts.
  • Mener des chantiers de résolutions de problèmes, de standardisation et pilotez les plans d’action associés.
  • Contribuer à l’amélioration des conditions de travail, des procédés et des process.
  • Assurer la montée en compétences de vos équipes et vous pilotez les dispositifs d’accueil, d’intégration et de mise en autonomie des nouveaux embauchés et du personnel intérimaire.

 

 

  • Diplômé(e) a minima d’un Bac+2 dans le domaine de la gestion industrielle, avec idéalement une spécialisation agroalimentaire.
  • Vous disposez d’une expérience de 5 ans minimum d’encadrement d’équipe de production en industrie agroalimentaire ou dans un autre secteur aux exigences proches (unités de process, pharmacie…)
  • Impliqué(e), rigoureux(se), méthodique et organisé(e), vous faîtes preuve de capacités d’anticipation et d’adaptation.
  • Vous savez travailler en équipe et disposez d’excellentes capacités relationnelles (communication, écoute active, gestion des conflits).

Autres compétences requises :

  • Pratique du management (animation et motivation, formation et évaluation de votre équipe).
  • Pilotage de systèmes automatisés et interprétation des données de contrôle.
  • Capacité à contrôler le fonctionnement des équipements de production (diagnostics, réglages ou réajustements…) et à apporter un appui technique aux Conducteurs de lignes et de machines.
  • Connaissance des systèmes d’information (la connaissance de modules M3 serait un plus), maîtrise du pack office

  

Temps de travail

  • 24h hebdomadaires en équipe de Week-End (2 X 12h samedi et dimanche, équivalent temps complet).
  • Pas d''astreintes.