• Episens
  • CDD Durée déterminée

Responsable Sales & Opération Planning F/H

Reference 2025-6880
  • Contract type CDD Durée déterminée
  • Location CORBEIL ESSONES
  • Company MOULINS SOUFFLET
  • Education level Non renseigné
  • Date
  • Experience level 6-10 ans
I apply
Episens, est le nouveau pôle Blé du groupe InVivo qui réunit 3 métiers : la meunerie, les ingrédients et la boulangerie industrielle pour une expertise filière du grain au produit fini. Nous sommes pleinement engagés dans la transition agricole et alimentaire grâce à la démarche Semons du Sens dont la vocation est de développer des filières durables. Moulins Soufflet appartient à Episens et est un des premiers meuniers français depuis 1978. Nous perpétuons notre savoir-faire agronomique, meunier et boulanger en sélectionnant et en assemblant les blés de nos agriculteurs partenaires pour offrir des farines durables de haute qualité à nos artisans boulangers, distributeurs et industriels de l''agroalimentaire en France et l''export. Avec nos marques Baguépi Farine Responsable et Mélior et notre offre de services, nous aidons les artisans boulangers à révéler le meilleur de leur savoir-faire et à offrir des produits gourmands, respectueux de la tradition et de la planète. Nous rejoindre, c''est contribuer avec conviction et passion à notre mission : transmettre le meilleur du blé et de notre expertise filière pour une alimentation gourmande, saine et une terre régénérée.

Vous assurez la prévision des ventes au plus juste dans l’objectif de réaliser un bon pilotage de l’activité et vous travaillez en étroite collaboration avec les services clients, marketing, production, finance, commercial.

 

Votre quotidien

Rattaché(e) au directeur des opérations, vous serez amené à :

  • Interpréter les historiques des ventes en tenant compte des paramètres pouvant les impacter (promotions, saisonnalité…)
  • Etablir de façon régulière des prévisions de votre secteur en consolidant les informations « marché » provenant des équipes commerciales et marketing
  • Préparer, animer ou participer à la revue de la demande
  • Elaborer avec les équipes les besoins d''approvisionnement
  • Préparer, animer ou participer à la revue des plans capacitaires et à la planification de la production, en étroite collaboration avec les équipes de production
  • Suivre, analyser les KPI et assurer un reporting aux directions métiers concernées
  • Maintenir et mettre à jour la base de données (nouveaux produits, nomenclatures, flux, …)
  • Piloter le processus S&OP
  • Manager une équipe de 4 personnes
  • De formation Bac +5 en dans le domaine de la logistique, supply chain ou gestion de production avec une expérience de 7 ans minimum.
  • Bonne compréhension des enjeux de prévision des ventes, de planification et de gestion des stocks
  • Maîtrise d’Excel (niveau avancé)
  • À l’aise avec les outils informatiques (ERP, APS…)
  • Rigueur et esprit d’analyse
  • Qualités de communication et de synthèse
  • Capacité à anticiper et à travailler en équipe
  • Sens de l’écoute et aptitude à accompagner les équipes
  • Anglais requis